Festival gastronômico Porto Gastrô movimenta litoral Sul

De 03 a 05 de dezembro, a praia mais badalada do Litoral Sul é palco de um dos festivais gastronômicos mais tradicionais do Estado, o Porto Gastrô, que acontece em Porto de Galinhas. O evento é realizado pela Associação Porto da Boa Mesa e volta depois do hiato justificado pela pandemia, trazendo o melhor da gastronomia daquela região. Nesta edição, 16 bares e restaurantes trazem receitas exclusivas onde o camarão é o rei do festival, marcando presença em todas as criações. 

>> Confira a lista dos participantes:

Restaurante: BARRACA COZINHA BRASILEIRA

Nome do prato:  CAMARÃO CABOCLO DE LANÇA

Original apresentação de Espetada de Camarões GG, servido com Arroz de Moqueca

Restaurante: CALDINHO DO NENÉN 

Nome do prato:  MOQUECA DE CAMARÃO

Deliciosa moqueca de camarões acompanhada de pirão e arroz branco soltinho.

Restaurante: ITAOCA

Nome do prato:    CAMARÃO ARRETADO

Camarões flambados na deliciosa cachaça regional, ao creme de jerimum com molho de catupiry.

Acompanha arroz branco com queijo coalho e molho bechamel.

Restaurante: LA TRATORIA

Nome do prato:   CAMARÕES LIMONE LA TRATORIA 

Massa larga coberta com camarões grelhados em molho cremoso de limão siciliano, finalizado com nozes picadas e zest de limão.

Restaurante: ROCHINHA CONVENIÊNCIA E TAPIOCARIA

Nome do prato: SPAGUETTI AO MOLHO DE CAMARÃO E CATUPIRY

Spaguetti grano duro envolto em molho cremoso  de camarões com catupiry.

Restaurante: BEIJUPIRÁ

Nome do prato:  CAMARULU

Camarões envolvidos num delicioso mel de engenho com alecrim e arroz de maracujá.

Restaurante: LA CRÊPERIE

Nome do prato:  CREPE PESCADOR

Crepe de camarão envolto em molho caseiro de tomate, gorgonzola e finalizado com chuva de parmesão

Restaurante: MARDIOCA

Nome do prato:  CAMARÃO COLORIDO

Delicioso arroz cremoso com camarões, colorido e suavemente picante.

Restaurante: MILK  SHAKE PORTO DE GALINHAS

Nome do prato Prato – FETTUCCINE TERRA E MAR

Fettuccine com camarão, mix de pimentões e crispy de bacon, numa combinação perfeita.

Restaurante: MUNGANGA BISTRÔ

Nome do prato:  *AMOSTRADINHO MUNGANGA*

Nossa versão do Escondidinho tem a macaxeira coberta com camarões grelhados em molho cremoso de páprica defumada, conhaque e amêndoas laminadas. 

Restaurante: PESCARIA

Nome do prato:  CAMARÃO DODÓ

Filés de camarão envoltos em massa de arroz e fritos, acompanhados de molho de queijo com castanhas.

Restaurante: DOMINGOS RESTAURANTE

Nome do prato:   ”ESPAGUETE NEGRO COM CAMARÃO”. 

Camarões salteados em ervas finas e manteiga aromatizada., acompanhando o  espaguete nero di sépia 

Restaurante: PEIXE NA TELHA

Nome do prato:   Camarões na Telha 30 anos

Com a mistura dos 03 essências ingredientes, criamos este prato, em homenagem aos nossos 30 anos, 

Cada ingrediente, representa uma década de nossa existência em Porto de Galinhas, 

Camarão, Macaxeira, Palmito.

Restaurante: BAR DA PRAIA MURO ALTO

Nome do prato: CAMARÃO MURO ALTO

Camarões selecionados ao bacon, risoto milanese frito e refrescante saladinha cítrica.

Restaurante: BAR DA PRAIA PONTAL DO CUPE

Nome do prato:   CAMARÃO NORDESTINO

Camarões gigantes recheados com creme de queijos do nordeste, redução de rapadura, purê de batata doce e arroz de alho poró.

Restaurante: JOÃO RESTAURANTE

Nome do prato:  CAMARÃO CHEF ZÉ RICARDO

Camarões empanados com a crocante farinha panko e coco ralado, servidos com purê de batata doce, arroz de açafrão e molho bisque.